[스크랩] 민어이야기 삿가스님이 작년 노들강에서 찍은 민어 암치 사진 민 어 Miichthys miiuy (Basilewsky) 농어목 Order Perciformes 민어과 Family Sciaenidae 방언 : 개우치, 홍치, 불등거리, 보굴치, 가리, 어스래기, 상민어 영명 : Brown croaker 일명 : Honnibe 형태적 특징 몸 빛깔은 회색을 띤 흑색으로 등쪽부분이 짙으며, 배부분은 연한 편이.. 음식,음식점 2006.07.19
당산동 숯불갈비집 각종 육류를 황토 흙을 바른 숯불 화로에 구워내 맛뿐 아니라 건강에도 좋다는 자부심이 대단한 구이집이다. 큰 명절은 쉰다. 서울시 영등포구 당산동5가 32-5 02-2637-3934 돼지갈비,마포숯불갈비 큰 명절을 제외하고 연중무휴, 오전 11시 30분부터 밤 11시까지 True, True 「마포숯불갈비」는 지하철 2호선 당.. 음식,음식점 2006.07.18
양재동일식집 갓바스시 주인의 화려한 경력과 최상의 횟감을 주축으로 모둠회와 정식 두 가지메뉴가 전문인 예약위주의 독특한 경영을 원칙으로 하는 이색 일식전문점. 서울시 서초구 서초구 양재1동 68-7(일동제약 뒤) 02-579-7807 모듬회, 정식, 초밥(점심스페셜) 큰 명절은 쉰다, 오전 11시~밤 12시 True, True 양재역사거리를 중심.. 음식,음식점 2006.07.18
서초동 한정식집 예촌 토속음식의 장인급 주방장과 호텔 지배인출신의 매니저가 손잡고 문을 연, 토속 한식전문점. 토속적인 고유한 맛과 세련된 서빙이 감동할 만. 서울시 서초구 서초구 서초동 1364-5(안보연구원 앞) 02-525-0986 토속한정식, 돌솥밥된장찌개, 돌솥밥해물순두부찌개, 열무비빔밥 큰 명절은 쉰다, 오전 11시~밤 1.. 음식,음식점 2006.07.18
[스크랩] 클레오파트라 무화과 클레오파트라가 좋아한 무화과 클레오파트라가 가장 좋아한 과일. 고대 올림픽 선수들과 로마 글래디에이터(검투사)의 스태미나 식품. 동서양의 의사에게 소중한 약재. 그리스의 호머.플라톤의 예찬 대상…. 무화과(無花果)는 꽃이 꽃받침 속에 숨어 이런 이름이 붙여졌다. 톡 쏘는 신맛일 것 같지만 .. 건 강 2006.07.18
서대문 동해별관의 해신탕 서대문 골목에 한참 숨어있던 동해별관이 '해신탕' 메뉴만 전문적으로 먹을 수 있는 2호점을 최근에 오픈했다. 그래서인지 손님은 별로 없었다. 한옥집이던 1호점과 달리 시원시원한 통유리가 있어 좀 더 밝은 듯 했고 그 밖에서 불어오는 등나무 꽃향이 꼭 야외에서 식사를 하는 기분을 자아내게 했다.. 음식,음식점 2006.07.14
남대문시장 갈치조림 가장 맛나게 먹은 갈치조림을 물어보면 누구나 제주도에서 먹은 갈치조림을 말할 것이다. 싱싱하고 큼지막한 갈치의 하얀 속살의 유혹은 쉽게 뿌리칠 수가 없기 때문이다. 제주도 갈치조림 만큼의 맛은 아니지만 그래도 남대문시장에 있는 갈치조림 골목이 무척 반갑다. 비교적 착한 가격에 빨간 양.. 음식,음식점 2006.07.14
회현동의 비벼먹는 라면 된장찌게 일본된장인 미소 베이스에 라면을 끓이는 미소라멘은 많이들 먹어보았을 것 같은데... 아직 우리의 된장찌개에 라면을 넣어서 먹어본 사람들은 그리 많지 않은 것 같다. 을지로입구 명동쪽 골목골목에 있는 할머니집도 된장찌개에 라면을 넣어주며, 여기 남대문시장 회현역 앞에 있는 심원에서도 된.. 음식,음식점 2006.07.14
동부이촌동 초밥집 기꾸 스시는 초밥을 말한다. 모두 안다구요? ㅋㅋ 죄송~ 초밥은 언뜻보기에는 단순한 요리같지만 사실 잘하는 곳과 못하는 곳의 공력의 차이는 하늘과 땅차이. 초밥에 대해 오죽 할 얘기가 많았으면 미스터초밥왕이 27권으로, 2부인 전국대회편은 17권으로 나왔을까? (좀 관계가 없나????) (오늘 왜 이러냐...) .. 음식,음식점 2006.07.14
RTA 라면 나두 들은 이야기다... 내친구의 일본인친구가 우리나라 RTA 라면이 너무 맛있다면서 극찬을 했다는 것이다.. 그래서 그녀석은 우리나라에서 그런 라면이 있는지 찾아 보았지만 전혀 찾을수 없었다는 것이다.. 그래서 그 일본인 친구에게 그 라면이 정말 한국 제품이 맞냐고 수차례 물어 보았지만 한국 .. 웃 기 는 2006.07.13